第一步：舍弃闲牌 单张整理
当开局后，牌友们首先需要对手中牌进行整理分类，将闲牌放置在一端，等待打出。此外需要考虑能够组成的胡牌牌型，并通过摸、吃、碰牌的方式，调整手中牌的组合，排列出最利己的组合。而组牌的关键在于，要考虑到手中牌都具有联络性。
以这局牌为例，咱们手中有2个刻子、3个对子和1张七万，此时做碰碰胡无疑会更加高效。此时可以选择将单张七万丢弃，加速进入下一阶段，轻松获胜。
第二步：面子整理 牌张成型
这个阶段是赢牌的核心阶段，以吃碰为主。确定听牌方向是该阶段最重要的一步，牌友们需要根据牌局形式拆除或组牌。迅速培养手牌的搭子能快速进入听牌状态。
以这局为例，咱们手中已有4个顺子，只需要组一个对子才能胡牌，并且多张牌都可以实现听牌。此时咱们选择听牌率最高的选项，即丢弃单张一万，再摸入二、五、八万中任意一张，就能快速胡牌，高效赢局！
第三步：听牌叫张 伺机成和
在这个阶段中，各家都已进入听牌状态，为了避免放炮，牌友们需要谨慎地舍牌。虽说胡牌靠运气，但舍牌还得看技术。牌友们舍牌时要特别关注生熟张，尽量让自己处于有利的地位。
以这局为例，各家都已进入听牌状态了，咱们还差一张一万或六筒即可胡牌。而一万在桌面上出现过是熟张，一般来说，熟张容易被牌友打出，所以选择留下一万听牌，从而增加胡牌的几率。
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